Indicacions Geogràfiques Protegides
 Sobrassada de Mallorca

Embotit amb indicació geogràfica protegida. Producte carni cru madurat, elaborat amb carns seleccionades de porc, picades, condimentades amb pebre vermell, sal i espècies, embotit en budells i madurat lentament i acuradament segons l'experiència adquirida de generació en generació. El tast és bla i agradable i les espècies hi són presents en el regust.

 Ensaïmada de Mallorca

Producte amb indicació geogràfica protegida, definit per Josep Pla com "la cosa més lleugera, aèria i delicada de la rebosteria d'aquest país". La seva singular forma d'espiral la diferencia de qualsevol altre pastís. Es presenta en diferents mides i pot ser llisa o farcida de cabell d'àngel.

 Ametlla de Mallorca
“Almendra de Mallorca”, “Almendra Mallorquina”, “Ametlla de Mallorca” o “Ametlla Mallorquina” són els noms pels quals es coneix el fruit de l’ametller (Prunus amygdalus), tradicional de l’illa de Mallorca, que es destina al consum humà i que es presenta cru o torrat, amb o sense pell.
Logo Govern