Wineing és un nou concepte de  wine bar, vinoteca i tapes,  trobem l'últim en la tecnologia de cata de  vins. La vinoteca disposa d'unes màquines de degustació de vins que permeten  oferir més de 48 vins per a catar en copa. Per a complementar els vins ( en la  seva majoria illencs), la cuina ofereix una cuidada selecció de tapes,  formatges, ibèrics i plats complets.