BODEGAS RIBAS

Les vinyes es localitzen a Consell, a la Finca de Can Ribas. Compta amb 15 hectàrees de vinya amb una edat mínima de 40 anys, conduïdes amb el sistema tradicional de vas, amb rendiments reduïts i varietats autòctones (premsal blanc, manto negre i callet), sense rec assistit. La resta de vinya (25 hectàrees) tenen una edat mitja de 20 anys i es condueixen en espatllera, amb assistència de rec i poda de doble cordó. El control sobre la producció és rigorós i no supera en cap cas els 2,5 kg/planta. A Bodegas Ribas sempre hem cercat caracters diferenciadors per als nostres vins, per la qual cosa consideram important investigar i experimentar amb varietats forànies que complementin les varietats de raïm autòcton. La bodega compta amb una capacitat de 145.000 litres en dipòsits de diferents materials i mides. Més del 60% de la capacitat del celler són dipòsits a temperatura controlada, on s'elaboren vins blancs, rosats i algunes petites partides de vins negres. Les bótes que empram són de roure francès (70%) i americà (30%). Cada any retiram el 20% de les bótes utilitzades en l'envelliment dels vins, amb la qual cosa en asseguram que com a màxim la fusta més vella del nostre celler sigui de 5 anys. Els principals vins són: Hereus de Ribas- Blanc Hereus de Ribas- Rosat Hereu de Ribas - Negre (6 mesos roure) Sió Negre Novetats per a l'any 2004: Sió Contrast - Blanc Roure Sió Contrast - Dolç


Localització
Dades de contacte
Camí de Muntanya n. 2, 07330 Consell
Tel. 971 62 26 73
Fax: 971 62 27 46

bodegaribas@bodegaribas.com www.bodegaribas.com
 - Illes Balears - Productes agroalimentaris, denominacions d'origen i gastronomia balear
Horari
Concertau visites (971 - 62 26 73)
Denominacions
Logo Govern