La empresa Francisco Tejedor García S.A., fabricante de la marca "El Zagal" elabora desde hace casi un siglo la auténtica Sobrasada de Mallorca. Fundada en el año 1905, la fábrica está en Felanitx, al sudeste de la isla de Mallorca. Cuenta con las más avanzadas instalaciones de producción conjugadas con el más estricto control sanitario y de calidad.