DOS PERELLONS
Im Jahr 1882 entscheidet sich in einem kleinen Dorf namens Llubí im Innern der Insel Mallorca ein Tischler mit dem Namen Jorge Perelló Perelló den Beruf zu wechseln und eröffnet eine traditionelle Destille. Nachdem er diesem Beruf mehrere Jahre nachgegangen ist, übergibt er diese Destille an seine Söhne Jorge und Antonio Perelló Planas, welche sich entscheiden, andere Wege zu gehen. Antonio emigriert im Jahr 1919, wie viele Mallorquiner in jener Zeit, nach Amerika und gründet die Destillen in Mendoza, Argentinien. Sein zweiter Sohn hingegen, Antonio Perelló Perelló eröffnet im Jahr 1947 erneut die Destille in den alten Räumen in Llubí, wo sein Großvater seinerzeit damit begonnen hatte, und er baut sie mit zunehmender Produktion immer weiter aus. 1973 gibt er ihr die Form einer Aktiengesellschaft mit dem Namen Dos Perellons (entsprechend seiner zwei Nachnamen). 1991 erfolgt aus Gründen des Vergrösserungsbedarfs der Umzug in neue Geschäftsräume im Gewerbegebiet Son Castelló in Palma de Mallorca. Heute, 120 Jahre nach der ursprünglichen Gründung, ist die Destille noch immer ein handwerklicher Familienbetrieb in der vierten Generation, wobei die fünfte Generation bereits das Handwerk erlernt, um die alte Familientradition weiterführen zu können.
DOS PERELLONS - Balearen - Agrarnahrungsmittel, Ursprungsbezeichnungen und balearische Gastronomie
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