Se aplana la Ensaimada de Mallorca añadiéndole por encima la ralladura de limón previamente mezclada con la crema pastelera. Se espolvorea con azúcar en grano y se introduce en el horno unos minutos.
Presentación
1 Ensaimada de Mallorca familiar sin azúcar
Ralladura de limón
Crema Pastelera
Azúcar