Das Institut für Qualität bei der Herstellung von Lebensmitteln aus Agrarproduktion (Institut de Qualitat Agroalimentària de les Illes Balears - IQUA) wurde im Jahr 2001 durch den Erlass 131/2001 vom 30. November gegründet. Das IQUA ist ein Verwaltungsorgan ohne eigene Generaldirektion f�r L�ndliche und Maritime.

Das IQUA ist im Auftrag der autonomen Region der Balearen damit betraut, alle Aufgaben zu zentralisieren, um die Qualität der landwirtschaftlichen Lebensmittelprodukte zu fördern und zu kontrollieren.

Das IQUA ist in zwei Bereiche aufgeteilt: in den Bereich der Qualitätsförderung - diesem kommt die Bearbeitung aller Aufgaben im Zusammenhang mit der Förderung und Verbesserung der Qualität zu; des weiteren in den Bereich der Qualitätskontrolle - dieser ist für die Qualitätsprüfung der landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion zuständig.