Un 37% de mallorquins i mallorquines compren el formatge de Balears
(
29/05/17
)
L’any 2016, l’Institut de Qualitat Agroalimentària de les Illes Balears i l’empresa SEMILLA SAU varen dur a terme l’estudi del consum i la procedència dels aliments a Mallorca.
Aquest estudi conclogué que més del 85% dels consumidors i les consumidores compren formatge, i que un 41% d’aquests el compren d’origen Balear.
El perfil del consumidor de formatge és; una persona nascuda a les Illes Balears, menor de 46 anys, resident a Palma i que compra al mercat.
A l’enllaç següent es pot consultar l’estudi complet.
