L’any 2016 la quantitat de vi comercialitzat com a Vi de la Terra Eivissa fou de 1.370 hectolitres, amb un augment del 24.4 % respecte l’any anterior.
Cal destacar el volum del vi rosat comercialitzat, que va ser de 575 hl, amb un augment percentual de 40 % respecte l’any anterior. El volum comercialitzat de vi negre va ser de 462 hl, i el de vi blanc de 333 hl.
El principal mercat varen ser les pròpies illes Pitiüses, i el volum econòmic del total de vi comercialitzat superà els 950.000 euros.