La Denominació d'Origen Oli de Mallorca i la Denominació d'Origen Protegida Oliva de Mallorca participaran en la XVI edició de Madrid Fusión, fòrum gastronòmic que reunirà els millors cuiners del panorama nacional i internacional els propers dies 22, 23 i 24 de gener al Palau de Congressos de Madrid.
Durant les tres jornades, a l'espai d'Oli de Mallorca i Oliva de Mallorca es podran conèixer i degustar l’oli verge extra i l'oliva de Mallorca.