L’any 2017 es comercialitzaren 16.785 kg d’oliva de Mallorca DOP, la qual cosa va suposar un augment d’un 3,7 % respecte l’any anterior.
Actualment hi ha 5 elaboradors que comercialitzen olives amb aquesta Denominació d’Origen, amb les tres presentacions que permet el reglament : verda, verda trencada i negra.
De la verda trencada és comercialitzaren 8.549 kg, de la verda sencera 3.909 kg i de la negra 4.327 kg.