En el año 2017 se incrementó  un 5,94 % el valor de comercialización de alimentos  DOP/IGP de las Islas Baleares, alcanzando las 18 denominaciones de calidad, actualmente reconocidas, un importe global de más de 81.5 millones de euros.

El valor económico global de los vinos DOP/IGP comercializados superó los 34 millones de euros, con un incremento con respecto al año anterior del 13, 9 %,  otros alimentos DOP/IGP (Queso Mahon-Menorca; Aceite, Aceituna, Ensaimada, Sobrasada y Almendra  de Mallorca) alcanzaron un importe total de 31.9 millones de euros, mientras las bebidas espirituosas en su conjunto superaron los 15.1 millones de euros.