El “tomate de ramellet" se incorporará al Catálogo de alimentos tradicionales de las Islas Baleares
( 5/10/18 )

Ayer jueves, 4 de octubre de 2018, la Comisión de alimentos tradicionales de las Islas Baleares (CATIB) ha informado favorablemente inscribir al "tomate de ramellet" en el Catálogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears.

 

A petición de la Asociación de Variedades Locales de las Islas Baleares y una vez valorada la solicitud, la Comisión consideró que presenta unas características físico-químicas y sensoriales diferenciadas y que queda plenamente justificada su acreditación histórica y su vínculo, con las Illes Balears como zona geográfica de producción, por ello se ha propuesto al Conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca inscribir al "tomate de ramellet" en el Catálogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears.

 

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