La “tomàtiga de ramellet” s’incorporarà al Catàleg d'aliments tradicionals de les Illes Balears
( 05/10/18 )

Ahir dijous, 4 d’octubre de 2018, la Comissió d’aliments tradicionals de les Illes Balears (CATIB) ha informat favorablement inscriure la “tomàtiga de ramellet” en el Catàleg d’aliments tradicionals de les Illes Balears.

 

A petició de l’Associació de Varietats Locals de les Illes Balears i una vegada valorada aquesta, la Comissió considerà que gaudeix de unes característiques físico-químiques i sensorials diferenciadores i queda plenament justificada l’acreditació històrica i el vincle amb les Illes Balears com a zona geogràfica de producció, ha proposat al conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca inscriure la “tomàtiga de ramellet” al Catàleg d’aliments tradicionals de les Illes Balears.

 

Més informació

La “tomàtiga de ramellet” s’incorporarà al Catàleg d'aliments tradicionals de les Illes Balears - Notícies - Illes Balears - Productes agroalimentaris, denominacions d'origen i gastronomia balear
Logo Govern