El “Aceite de Ibiza" se incorporará en el Catálogo de alimentos tradicionales de las Islas Baleares
( 10/10/18 )

La Comisión de alimentos tradicionales de las Islas Baleares (CATIB) informó favorablemente inscribir el "Aceite de Ibiza / Oli d’Eivissa" en el Catálogo de alimentos tradicionales de las Islas Baleares.

 

A solicitud de la Agrupación de defensa vegetal y sanitaria del olivar de Ibiza y una vez valorada la memoria justificativa en relación al nombre del alimento, la descripción sensorial i química diferenciadora, la acreditación histórica y el vínculo con la zona geográfica de Ibiza; la Comisión propuso al Conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca inscribir el ” Aceite de Ibiza/Oli d’Eivissa” en el Catálogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears.

 

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