El año 2018 la Dirección General de Agricultura y Ganadería, en colaboración con la empresa SEMILLA SAU, ha desarrollado un estudio para evaluar la importancia de diversos factores en la decisión de compra de las personas de Mallorca.

El trabajo de campo se desarrolló en Mallorca los meses de julio y agosto y se entrevistaron a 518 personas residentes en Mallorca que compraban alimentos. Se pueden consultar las características de la muestra y el lugar de las entrevistas en link anexo.

Se solicitó a los entrevistados la importancia del factor "ecológico" a la hora de comprar alimentos:poco importante, importante o muy importante

El estudio concluye que el 53% de las personas de Mallorca el factor "ecológico" es importante o muy importante.

Las personas que más valoran el factor "ecológico" son las personas de menos de 46 años, que viven en familia y compran en las ferias.