El 20% de las personas de Mallorca manifiestan que compran Almendra de Mallorca
( 13/05/19 )

El año 2018 la Dirección General de Agricultura y Ganadería, en colaboración con la empresa SEMILLA SAU, han desarrollado un estudio sobre al consumo de alimentos de las Islas Baleares con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP).

 

El trabajo de campo se desarrolló en Mallorca durante los meses de julio y agosto y se entrevistaron a 518 personas residentes en Mallorca que compraban alimentos.  Se pueden consultar las características de la muestra y el lugar de las entrevistas en el link anexo.

 

El estudio concluye que el 20% de las personas entrevistadas compran Almendra de Mallorca, si bien el 86% manifestaron que es una compra esporádica.

 

Durante el año 2018 se comercializaron en las Islas Baleares 9.130 kg de IGP Almendra de Mallorca.

 

En relación al perfil del consumidor de Almendra de Mallorca se observa que las personas mayores (más de 46 años) muestran una mayor disposición al consumo de Almendra de Mallorca.

 

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