El año 2018 la Dirección General de Agricultura y Ganadería, en colaboración con la empresa SEMILLA SAU llevaron a cabo un estudio en relación al consumo y la procedencia de los alimentos.

El trabajo de campo se desarrolló en Mallorca durante los meses de verano y se entrevistaron 518 personas que compraban alimentos. Se pueden consultar las características de la muestra y el lugar de las entrevistas en el enlace anexo.

En referencia al aceite de oliva, el estudio concluye que un 55% de los consumidores afirma que compra aceite de oliva de origen Balear, un 23% en compra de otras procedencias y el resto (un 22%) piensa que el origen es indiferente.

En relación al estudio llevado a cabo el 2016 se observa una mayor predisposición al consumo de aceite de oliva de las Islas, ya que concluyó que sólo el 31% de los entrevistados compraban aceite de oliva de las Islas Baleares.