Els quatre elaboradors de la Indicació Geogràfica Hierbas Ibicencas comercialitzaren, durant l’any 2014, 3.752 hl i aquest darrer any 2018, el volum comercialitzat arribà als 5.175 hl , el que representà un augment de més del 38,5 %.
El volum de Hierbas Ibicencas comercialitzats a països tercers, va experimentar el major augment amb més del 78 %, passant dels 312 hl l’any 2014 als 558 hl aquest darrer any 2018.
El seu mercat principal segueix essent l’intern, així, durant aquest darrer any (2018) és comercialitzaren un 77,8 % a les Illes Balears, i un 10,3 % a la resta d’Espanya. Per altra banda, un 7,5 % es va esser a països de la UE i finalment un 6,2 % a tercers països.
Pel que fa als principal mercat exteriors, el 46,3 % del volum exportat va esser a Suïssa, el 22,9 % va esser a Alemanya i el 14,1 % va esser a Itàlia.
L’evolució de la comercialització aquests darrers 5 anys
ANY |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2014-2018 |
ILLES BALEARS |
2754 |
3219 |
3563 |
3531 |
3711 |
51 % |
RESTA D'ESPANYA |
382 |
371 |
461 |
500 |
492 |
28 % |
PAÏSOS UE |
304 |
339 |
402 |
388 |
414 |
36 % |
TERCERS PAÏSOS |
312 |
293 |
373 |
445 |
558 |
78 % |
TOTAL |
3.752 hl |
4.222 hl |
4.799 hl |
4.864 hl |
5.175 hl |
38 % |