Avui, s’ha presentada la primera campanya de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Oli d’Eivissa/Aceite de Ibiza, i serà la primera vegada que es podran comercialitzar olis d’oliva amb aquest distintiu.

La IGP Oli d’Eivissa es reserva exclusivament per als olis d’oliva verge extra elaborats amb les varietats arbequina, piqual i koroneiki, totes soles o en combinació, i que en conjunt representen almanco el 90%. L’altre 10% pot provenir d’altres varietats inscrites en el registre de varietats comercials.

Actualment, estan inscrits 360 productors d’oliva i quatre trulls (tafones).

Aquesta primera campanya ha estat excepcional en producció i qualitat i s’han molturat un total de 375.076 quilos d’oliva, amb una producció de 46.040 litres d’oli.