La Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca presentà el Còctel Oli de Mallorca 2020.

Aquest còctel denominat Còctel Tafona, ha estat creat pel cocteler Rafa Martín i ha aconseguit un còctel fresc que emana els aromes i sabors de la nostra Illa.

En l’elaboració combina la ginebra seca, el licor de taronja i el brandi amb l’Oli de Mallorca i incorpora una compota de taronja juntament amb cítrics (llimona i llima) i un xarop de herbes aromàtiques.

En conjunt, una beguda fresca amb notes amargues i dolç equilibrat, que fa del Còctel Tafona un aperitiu ideal i també un excel·lent digestiu.