El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distintes eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.

A la secció de recursos didàctics podeu accedir a la unitat didàctica dedicada a l’Oli de Mallorca i podeu consultar: la història del producte, varietats d’oliva, el procés d’elaboració, els tipus de oli d’oliva, les característiques nutricionals, consells pel consum, receptes, etc.

Una de les activitats més atractives és el tast de l’Oli de Mallorca,  podreu conèixer com cal tastar l’Oli de Mallorca, a més a més podeu conèixer el llenguatge del tast i com descriure les característiques diferencials de l’Oli de Mallorca.