La comercialització de la Indicació Geogràfica Protegida Ensaïmada de Mallorca augmenta un 137%.
( 27/06/22 )

A l’any 2020 es comercialitzaren 26.007 kg  de Ensaïmada de Mallorca, i durant l’any 2021 es varen comercialitzar 61.691 kg d’ensaïmades emparades amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca. Aquesta xifra representa un augment de vendes del 137%.

Val dir però que l’any 2020 va ser molt excepcional per motiu de la pandèmia i per aquest motiu és adient comparar les dades amb les de l’any 2019. Així al 2019 es comercialitzaren 32.660 kg d’Ensaïmades de Mallorca. Comparant les vendes del 2019 amb les del 2021 s’observa un increment  de vendes del 87%.

Aquesta xifra de comercialització tan elevada no s’observava des de l’any 2015.

Quasi un 99 % del producte s’ha comercialitzat directament a les Illes Balears i pel que fa al valor global del producte comercialitzat fou de més 861.000 euros.

Més informació

Logo Govern