D’acord amb el «Estudis d’opinió Illes Balears sobre els hàbits de consum de producte local d’aliments i begudes», desenvolupat en el mes de juliol de 2026 per la Direcció General d’Economia i Estadística, el 40% de les persones manifestà que consumia begudes alcohòliques (diferents al vi) de la comunitat autònoma; si bé el 60% de les persones diu que ho fa de manera esporàdica.

L’estudi es va realitzar mitjançant l’enquesta de 1.626 persones de les quatre Illes Balears.

Cal dir que l’any 2025 el 65% de les begudes espirituoses amb denominació de qualitat (Palo de Mallorca, Herbes de Mallorca, Hierbas ibicencas i Gin de Mahón) es comercialitzaren a la mateixa comunitat autònoma; això representa un total de 1,1 milions de litres de begudes espirituoses elaborades i comercialitzades a les Illes Balears.