Gaudeix la Serra de Tramuntana de Mallorca a través dels seus aliments i coneix de primera mà les seves característiques singulars conversant amb les persones que els produeixen.

Endinsa’t a l’agricultura mil·lenària de la Serra de Tramuntana amb les oleorutes, un conjunt d’activitats que et permetran visitar autèntics museus naturals a l’aire lliure, amb peces tan especials com les oliveres centenàries amb formes entortolligades úniques i els fruits que ens ofereixen: l’Oliva de Mallorca i l’Oli de Mallorca.

L’Oliva de Mallorca la podràs degustar amb tres presentacions diferents: verda, verda trencada i negra natural o pansida. Descobriràs la seva amargor particular que és la característica diferencial més destacable, fet que es deu a l’elevat contingut en polifenols.

Et convidam també a visitar les tafones que elaboren l’Oli de Mallorca, conèixer el seu procés d’elaboració i degustar-ne els olis novells amb Denominació d’Origen Protegida.

No pots deixar de tastar els vins singulars emparats per la IGP vi de la terra Serra de Tramuntana-Costa Nord, especialment els de la varietat malvasia que es caracteritzen pel seu potencial aromàtic.

Les “Oleorutes" és un projecte de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural del Govern de les Illes Balears per donar a conèixer el món màgic de l’olivera i l’oli a Mallorca.

Podràs aconseguir més informació a la Secció destacada “olerorutes” i als apartats específics de “DOP Oli de Mallorca”, “DOP Oliva de Mallorca i “Vi de la terra Serra de Tramuntana-Costa Nord” al portal web