En el año 2023 se han vendimiado 2.107 has de viña, cuya producción se ha destinado a la elaboración de vinos de calidad diferenciada: denominación de origen y vino de la tierra. La superficie se ha incrementado en 95 ...
La Denominación de Origen Oli de Mallorca presentó el 18 de diciembre los nuevos aceites de oliva virgen extra de la campaña 2023 en el Casal Solleric de Palma.
Durante la jornada se destacó tanto la elevada producción ...
En el año 2023 se elaboraron 1.982 hl de vino bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Isla de Menorca, cifra que representa el máximo histórico de producción desde la creación de la denominación ...
El próximo 16 de diciembre de 12:00 a 20:00 horas se celebrará la primera edición de la feria de navidad de la Almendra de Mallorca en el Paseo del Borne de Palma.
La feria contará con empresas y pasteleros que trabajan este ...
La vendimia 2023 se inició en Ibiza el día 24 de julio con la recolección de la uva moscatel. La ausencia de heladas y unas precipitaciones abundantes en primavera, 83 litros/m2 en el mes de mayo, favorecían una elevada producción ...
El pasado 2 de diciembre, los productores y elaboradores de la Denominación de Origen Oli de Mallorca se reunieron en Algaida para hacer balance de la actual campaña y para hacer un reconocimiento al Servicio de Protección ...
Ayer se celebró el acto de constitución del Pleno del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca con el cual concluye el proceso de renovación de los vocales.
Durante la reunión ...
Según un estudio de la Universitat de les Illes Balears (1994) la sobrasada de Mallorca con indicación geog´rafica protegida (IGP) tiene un contenido de hierro de 3,03 mg por 100 g, cifra que representa un 22% de la ingesta de referencia ...
Ayer, 21 de novembre, la finca de Son Mesquidassa (Felanitx) acogió el nombramiento del ingeniero de montes Luis Berbiela como Tafoner Major de la Denominación de Origen Oli de Mallorca.
A lo largo de su dilatada trayectoria ...
El pasado 17 de noviembre, el Consejo de Gobierno aprobó el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Miel de Ibiza / Mel d’Eivissa y la regulación del Consejo Regulador de esta DOP.
La DOP Miel de ...
Las almendras contienen una cantidad significativa de los siguientes minerales: calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio y fósforo. Si tenemos en cuenta que nuestro organismo no es capaz de sintetizar los minerales y que éstos se deben obtener ...
El sábado 4 de noviembre, se celebró la cata de la primera añada de miel certificada como DOP Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa organizado por la Asociación de Apicultores de Ibiza, presidida por Vicente Marí Torres.
La ...
Puedes conocer Ibiza visitando sus campos, montañas, playas, pueblos y ciudades, disfrutando del clima, hablando y conviviendo con su gente. Pero la mejor opción de conocer Ibiza es a través de sus alimentos.
Durante el otoño ...
En el apartado Gastronomía de la web www.illesbalearsqualitat.es podréis consultar recetas elaboradas a partir de los alimentos de nuestras islas que disfrutan de una Denominación de Origen o de una Indicación Geográfica ...
Las condiciones climatológicas de este año, han propiciado que la recolección de oliva destinada a la elaboración de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Mallorca de la campaña 23-24 se ...
En la sección destacada “Agrorutas” de la web www.illesbalearsqualitat.es podréis encontrar diferentes agrorutas que os servirán para conocer Mallorca de una manera diferente, a través de sus alimentos.
Así, ...
Este sábado 30 de septiembre, Vino de la tierra Mallorca celebrará en Costitx la cuarta edición del “RAÏM WINE FEST”.
8 bodegas adscritas a la denominación de calidad participaran en el festival itinerante ...
La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza ha iniciado la recogida de aceituna destinada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la campaña de este año.
El Aceite de Ibiza se elabora ...
Durante el año 2022 se comercializaron 2.516 toneladas de queso Mahón – Menorca Denominación de Origen Protegida.
Estas cifras confirman el restablecimiento de los datos de comercialización, que debido a la pandemia ...
