En el año 2023 se han vendimiado 2.107 has de viña, cuya producción se ha destinado a la elaboración de vinos de calidad diferenciada: denominación de origen y vino de la tierra. La superficie se ha incrementado en 95 ...
La Denominación de Origen Oli de Mallorca presentó el 18 de diciembre los nuevos aceites de oliva virgen extra de la campaña 2023 en el Casal Solleric de Palma.
Durante la jornada se destacó tanto la elevada producción ...
En el año 2023 se elaboraron 1.982 hl de vino bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Isla de Menorca, cifra que representa el máximo histórico de producción desde la creación de la denominación ...
El próximo 16 de diciembre de 12:00 a 20:00 horas se celebrará la primera edición de la feria de navidad de la Almendra de Mallorca en el Paseo del Borne de Palma.
La feria contará con empresas y pasteleros que trabajan este ...
La vendimia 2023 se inició en Ibiza el día 24 de julio con la recolección de la uva moscatel. La ausencia de heladas y unas precipitaciones abundantes en primavera, 83 litros/m2 en el mes de mayo, favorecían una elevada producción ...
El pasado 2 de diciembre, los productores y elaboradores de la Denominación de Origen Oli de Mallorca se reunieron en Algaida para hacer balance de la actual campaña y para hacer un reconocimiento al Servicio de Protección ...
Ayer se celebró el acto de constitución del Pleno del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca con el cual concluye el proceso de renovación de los vocales.
Durante la reunión ...
Según un estudio de la Universitat de les Illes Balears (1994) la sobrasada de Mallorca con indicación geog´rafica protegida (IGP) tiene un contenido de hierro de 3,03 mg por 100 g, cifra que representa un 22% de la ingesta de referencia ...
Ayer, 21 de novembre, la finca de Son Mesquidassa (Felanitx) acogió el nombramiento del ingeniero de montes Luis Berbiela como Tafoner Major de la Denominación de Origen Oli de Mallorca.
A lo largo de su dilatada trayectoria ...
El pasado 17 de noviembre, el Consejo de Gobierno aprobó el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Miel de Ibiza / Mel d’Eivissa y la regulación del Consejo Regulador de esta DOP.
La DOP Miel de ...
Las almendras contienen una cantidad significativa de los siguientes minerales: calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio y fósforo. Si tenemos en cuenta que nuestro organismo no es capaz de sintetizar los minerales y que éstos se deben obtener ...
El sábado 4 de noviembre, se celebró la cata de la primera añada de miel certificada como DOP Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa organizado por la Asociación de Apicultores de Ibiza, presidida por Vicente Marí Torres.
La ...
Puedes conocer Ibiza visitando sus campos, montañas, playas, pueblos y ciudades, disfrutando del clima, hablando y conviviendo con su gente. Pero la mejor opción de conocer Ibiza es a través de sus alimentos.
Durante el otoño ...
En el apartado Gastronomía de la web www.illesbalearsqualitat.es podréis consultar recetas elaboradas a partir de los alimentos de nuestras islas que disfrutan de una Denominación de Origen o de una Indicación Geográfica ...
Las condiciones climatológicas de este año, han propiciado que la recolección de oliva destinada a la elaboración de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Mallorca de la campaña 23-24 se ...
En la sección destacada “Agrorutas” de la web www.illesbalearsqualitat.es podréis encontrar diferentes agrorutas que os servirán para conocer Mallorca de una manera diferente, a través de sus alimentos.
Así, ...
Este sábado 30 de septiembre, Vino de la tierra Mallorca celebrará en Costitx la cuarta edición del “RAÏM WINE FEST”.
8 bodegas adscritas a la denominación de calidad participaran en el festival itinerante ...
La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza ha iniciado la recogida de aceituna destinada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la campaña de este año.
El Aceite de Ibiza se elabora ...
Durante el año 2022 se comercializaron 2.516 toneladas de queso Mahón – Menorca Denominación de Origen Protegida.
Estas cifras confirman el restablecimiento de los datos de comercialización, que debido a la pandemia ...
Hoy se ha iniciado el procedimiento para la elección de los vocales de los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Mallorca, de la Denominación de Origen Protegida Aceituna de Mallorca, de la Indicación ...
Las Hierbas de Mallorca son una bebida espirituosa anisada con indicación geográfica, obtenida por la maceración y/o la destilación hidroalcohólica de plantas aromáticas de la isla de Mallorca. Se distinguen tres ...
Alemania es el principal mercado exterior de los vinos DOP/IGP de las Islas Baleares, con un volumen de exportaciones de 5.443 hl.
El año 2022 las exportaciones a Alemania representaron el 60% del total, hecho que permite afirmar ...
Durante el año 2022 se comercializaron 330.214 litros de Oli de Mallorca con Denominación de Origen Protegida (DOP).
Siendo destacable que durante el 2022, año que coincidió con el vigésimo aniversario de la DOP, el ...
La vendimia en Formentera se inicia hoy, 1 de agosto, en la zona de Can Blai con la variedad moscatel de grano menudo.
Vino de la tierra de Formentera vendimiará aproximadamente 14 hectáreas de viña durante la actual campaña.
En ...
El Consejo Regulador de la Denominación de origen protegida Mahón-Menorca celebró el concurso anual de queso con el objetivo de apoyar al sector quesero.
El pasado19 de julio, en la Plaza de es Ramal de Alaior, se entregaron ...
En la finca can Llaudis, situada en la zona de Ses Salines, se inició ayer 24 de julio la vendimia de la variedad muscat.
Durante la campaña, la Indicación Geográfica Vino de la Tierra Ibiza, vendimiará aproximadamente ...
Durante el año 2022 los cinco productores de Palo de Mallorca comercializaron un total de 42.000 litros.
El volumen comercializado de la Indicación Geográfica Palo de Mallorca representó un aumento de un 4,2 % respecto del ...
Las almendras contienen una cantidad significativa de los siguientes minerales: calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio y fósforo. Si tenemos en cuenta que nuestro organismo no es capaz de sintetizar los minerales y que éstos se deben obtener ...
Las ventas de vino de la tierra de Mallorca durante el 2022 fueron de 29.833 hl. Cabe destacar que 5.377 hl de vino comercializado corresponden a rosado, siendo ésta la cifra máxima histórica para este tipo de vino. Este hecho supuso ...
El jueves 29 de junio el restaurante y coctelería Arlequín de Palma fue el escenario de la presentación de Perfect Pear, el cóctel con Oli de Mallorca que creó el bartender Fran Marcos.
Con una estructura similar ...
Durante el año 2022 la Indicación Geográfica Protegida "Sobrasada de Mallorca" comercializó 2.116 toneladas de sobrasada, cifra que representa un aumento de un 3,9% respeto el año anterior.
En la actualidad ...
Hoy, 19 de junio de 2023, se ha constituido el nuevo pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem.
El Consejo Regulador ha propuesto a la consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación que nombre como presidente ...
Mahón-Menorca, Denominación de Origen Protegida es un queso de pasta prensada no cocida y forma paralelepípedica elaborado con leche de vaca.
Los arqueólogos han localizado en Menorca escudelles de hace 2000 años, con ...
El mercado principal fue el de las Islas Baleares con un 93,8% del total de las ventas de la DO Pla i Llevant.
Respecto al mercado exterior, Alemania fue el país al que se destinó un mayor volumen (69,8%), seguido de Suiza con un ...
A través del portal web www.illesbalearsqualitat.es damos a conocer y promocionamos los productos agroalimentarios de calidad de las Islas Baleares.
Os invitamos a conocer y disfrutar de cócteles que presentan como ingredientes ...
El pasado 18 de mayo se proclamaron, de forma provisional, los vocales electos al Consejo Reguladorde la Denominación de Origen Binissalem.
Dado que el número de candidaturas presentadas al censo del sector vitícola del CR ...
El año 2022 se comercializaron 41 toneladas de Almendra de Mallorca IGP, lo que supuso un aumento del 172% respecto al año 2021 (15 toneladas).
Los mercados de destino se repartieron entre: las Islas Baleares con un 78,05%, el resto de ...
El día 4 de mayo de 2023 se ha presentado la 10ª edición de WINE DAYS-DO BINISSALEM en el espacio d’Es Cos de Bodegas José L. Ferrer
El Wine Days es un evento que nació con el objetivo de dar visibilidad a la cultura ...
Durante la campaña 2022 los dos elaboradores-envasadores inscritos en la Denominación de Origen Protegida produjeron 10.837 Kg de Pimentón de Mallorca.
La comercialización total fue de 5.329 Kg de Pimentón de Mallorca ...
El próximo día 29 de abril los elaboradores de la Denominación de Origen “Oli de Mallorca / Aceite de Mallorca” se reunirán en la Plaça Major de Palma con motivo de la “Fira de Oli de Mallorca”, ...
El mercado principal fue el de las Islas Baleares, donde las ventas de la DO Binissalem representan un 83,4% del total.
Respecto al mercado exterior, Suiza es el país donde llega más volumen (39%), seguido de Alemania (38%) y Estados ...
Durante el año 2022 los 4 productores inscritos comercializaron, bajo la marca de garantía “ésmel”, 2.010 kg de miel, un 20% más que el año anterior.
La miel comercializada en el año 2022 ...
La dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha hecho públicos los datos de producción y comercialización de las cuatro bebidas ...
Durante el 2022 se comercializaron 1,14 millones de litros de Hierbas de Mallorca, lo que supone un incremento del 6% con respecto al 2021.
Las Hierbas de Mallorca mezcladas son las más vendidas, con un 60% del total de ventas, seguidas ...
Las cuatro almazaras de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) comercializaron 12.996 litros durante el año 2022, un 36,6% más que el año anterior 2021 (9.517 litros).
El principal mercado es el local con ...
La Dirección General de Políticas para la Soberanía Alimentaria, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado este lunes los datos de comercialización de los vinos con marca de calidad de las ...
Mañana viernes 17 de marzo a las 19h, la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca organiza en Raixa la Festa de Final de Collita, celebración con la que una vez finalizada la recolección de la aceituna ...
El Consejo de Gobierno, a propuesta de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha aprobado el proyecto de decreto por el que se regula el funcionamiento del Registro de Envasadores de Vinos y Bebidas Alcohólicas (REDIB). Se ...
El BOIB del pasado sábado 11 de marzo publicó la convocatoria de elecciones para la renovación de los miembros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem.
El 17 de junio de 2023 se cumplirán ...
