Distance : 2,4 km
Ce parcours débute dans la commune de Mancor de la Vall, sur le versant nord-est du massif de la Serra de Tramuntana. Le dernier tronçon de cet itinéraire traverse une propriété privée : on prendra soin de demander l'autorisation du propriétaire d'Oli Sa Font Garrover (Tél. : 687 474 187).

De Mancor, il faut partir par la route qui monte jusqu'à l'Oratori de Santa Llúcia. À environ 400 mètres à la sortie de la commune, on emprunte une voie goudronnée qui s'ouvre sur la gauche, indiquée comme le “Camí de Sa Font Garrover”. Pendant un peu moins de deux kilomètres sur un chemin revêtu et très pentu, on progresse au milieu de majestueux représentants des oliviers de Majorque.

Sans quitter le tracé du chemin, on atteint un portillon métallique qu'on prendra comme toujours soin de refermer derrière soi. Immédiatement sur la droite se dresse un olivier somptueux. À environ 200 mètres de là, le chemin bifurque et il faut continuer sur la gauche. Encore 50 mètres plus loin, un portillon marque l'entrée à la Sa Font Garrover. Le sentier descend alors sur quelques centaines de mètres, jalonné par des portillons successifs qui conduisent aux habitations, au fond de la vallée.

À la Sa Font Garrover, la famille Campins tient un petit moulin à huile où elle élabore, hiver après hiver, une savoureuse mouture d'Aceite de Mallorca à partir des olives de sa propre exploitation.

Le promeneur ne rebroussera pas chemin sans avoir demandé au propriétaire de lui montrer l'oliveraie de la “Tanca de s’Atzeroler”, où se dressent des dizaines d'oliviers millénaires aux formes fantastiques : pléthore de peintres et de photographes sollicitent d'ailleurs le maître des lieux afin d'immortaliser la splendeur de ces arbres.