3 CAMÍ DE LA FONT GARROVER
Distanza : 2,4 km
Quest’escursione comincia presso il comune di Mancor de la Vall, situato sul versante nordorientale della Serra de Tramuntana. Bisogna avvertire il visitatore che l’ultimo tratto di questo percorso scorre in una tenuta privata, Oli Sa Font Garrover, e per tanto sarà necessario concertare la visita con il proprietario (tel. 687 474 187).
Da Mancor dobbiamo prendere la strada che sale verso l’Oratori de Santa Llúcia. A circa quattrocento metri uscendo da questa località, subito dopo aver oltrepassato il cimitero, imbocchiamo una strada asfaltata che si trova sulla sinistra ed è segnalizzata dalla dicitura «Camí de Sa Font Garrover». A poco meno di due chilometri, percorrendo una pista pavimentata e molto in pendenza, potremo osservare alcuni sublimi esemplari di ulivi maiorchini.
Senza abbandonare il tracciato principale, arriveremo ad un passaggio a cancello metallico che come sempre dovremo chiudere dopo averlo attraversato. Subito dopo, sulla destra possiamo goderci la veduta di un bellissimo uliveto. Circa duecento metri dopo, ci imbattiamo in una biforcazione di stradine ed imboccheremo quella di sinistra. Cinquanta metro dopo, troviamo il passaggio di entrata a Sa Font Garrover. Qui il sentiero scende alcune centinaia di metri, e troveremo ulteriori passaggi prima di arrivare alle case, in fondo alla valle.
A Sa Font Garrover, la famiglia Campins possiede un frantoio in cui, un inverno dopo l’altro, viene elaborato un saporito olio “Aceite de Mallorca”, ricavato da olive proveniente dalla stessa piantagione.
Non possiamo dare per conclusa la visita senza chiedere al proprietario della tenuta di mostrarci l'uliveto “Tanca de s’Atzeroler”. Si tratta di un luogo avente una dozzina di ulivi millenari dalle straordinarie forme: molti pittori e fotografi, infatti, chiedono permesso ai proprietari per poter perpetuare nelle loro opere la preziosità di alcuni di questi alberi.