Marques de Garantia
Marca de garantia per a tomàtiga de ramellet

 

La tomàtiga de ramellet es caracteritza per tenir forma arrodonida i un poc aplanada,  de mida més aviat petita i amb la pell gruixada i resistent. Té un sabor molt equilibrat entre d’acidesa i dolçor.

 

L’Associació de Defensa Vegetal (ADV) Agromallorca va crear i registrar una marca de garantia gràfica amb l’objectiu de diferenciar les tomàtigues del tipus ramellet produïdes a Mallorca.

 

Les tomàtigues certificades amb la marca de garantia tenen les següents característiques:

 

- Produïdes segons els criteris de la Producció Integrada.

- Categoria comercial I.

- Calibre a la secció equatorial entre 35 i 67 mm.

- Coloració de la pell compresa entre 8 i 12 de la taula colorimètrica de l’OCDE.

- Conservació natural de més de 2 setmanes.

- Polpa que es separa completament de la pell.

 

Les tomàtigues es poden comercialitzar envasades o no, sempre mantenint la traçabilitat fins al moment d’arribar al consumidor. Es comercialitzen identificades amb el logotip de la marca de garantia, bé en l’envàs que les conté o bé individualment.

 

Les tomàtigues emparades per la marca de garantia estan controlades per l’ADV Agromallorca que realitza els controls adequats per assegurar que es compleixen els requisits i comprova que es desqualifiquen les produccions no conformes. 

Marca de garantia per a tomàtiga de ramellet - Illes Balears - Productes agroalimentaris, denominacions d'origen i gastronomia balear
Dades de producció

Any 2018

Número d’explotacions:  14

Superfície : 185 ha

Producció : 477.284 kg

 

Associació de Defensa Vegetal (ADV) Agromallorca
Finca Can Trujillo (Apd.Correos, 46) 07300 Inca
Tel. 971 26 38 89
Fax: 971 26 01 92

Logo Govern