Marchio di Garanzia
MARCHI DI GARANZIA TOMÀTIGA DE RAMELLET

La “tomàtiga de ramellet” è caratterizzata da una forma arrotondata e leggermente appiattita, di piccole dimensioni e con la buccia spessa e resistente. Ha un sapore molto equilibrato tra acidità e dolcezza.

 

L' Asociación de Defensa Vegetal (Associazione per la Difesa Vegetale) -ADV- Agromallorca ha creato e registrato un marchio di garanzia grafica con l'obiettivo di differenziare i pomodori di  questo tipo prodotti a Maiorca.

 

I pomodori certificati con il marchio di garanzia hanno le seguenti caratteristiche:

 

Prodotti secondo i criteri della Produzione Integrata.

  • Categoria Commerciale I
  • Calibro nella sezione orizzontale tra 35 e 67 mm.
  • Colorazione della buccia compresa tra 8 e 12 nella tavola colorimetrica della OCDE.
  • Conservazione naturale di oltre 2 settimane.
  • Polpa che si separa completamente dalla buccia.

 

I pomodori possono essere commercializzati invasati o no, sempre mantenendo la tracciabilità fino al momento di arrivare al consumatore. Vengono commercializzati con il logotipo del marchio di garanzia, invasati o individualmente.

 

I pomodori contrassegnati dal marchio di garanzia sono controllati dalla ADV Agromallorca che realizza i controlli al fine di garantire il soddisfacimento dei requisiti e declassando le produzioni non conformi.

MARCHI DI GARANZIA  TOMÀTIGA DE RAMELLET - Isole Baleari - Prodotti agroalimentari, denominazione d'origine e gastronomia delle Isole Baleari
Dati sulla produzione

Anno 2018

Numero di aziende: 14

Superficie: 185 ha

Produzione: 477. 284 kg

Associació de Defensa Vegetal (ADV) Agromallorca
Finca Can Trujillo (Apd.Correos, 46) 07300 Inca
Tel. 971 26 38 89
Fax: 971 26 01 92

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