CELLER SEBASTIÀ PASTOR

El celler Sebastià Pastor és un celler de caràcter familiar, situat a Santa Maria del Camí, que conrea les seves vinyes i elabora els seus vins des de 1937. Les seves vinyes creixen als afores del poble, concretament al pla de Buc i al torrent Fals, un escenari immillorable per al desenvolupament d’aquest cultiu.
El celler Sebastià Pastor aposta per les varietats autòctones manto negro i moll, ja que aquestes varietats transmeten al vi l’essència de Mallorca. Consta d’un petit celler típic mallorquí construït en el segle XVIII i modernitzat —que és on es fa la venda del vi— i un altre celler en el qual s’elaboren i s’envelleixen els seus vins de qualitat. La verema es fa manualment i durant aquest procés es selecciona el raïm. Els vins que s’elaboren són negre, rosat, blanc i criança.


Localització
Dades de contacte
C/ Paborde Jaume, 17 07320 Santa Maria del Camí
Tel. 971 62 03 58

cellersebastiapastor@gmail.com www.sebastiapastor.com
 - Illes Balears - Productes agroalimentaris, denominacions d'origen i gastronomia balear
Horari
De dimarts a divendres de 8.30 a 14.00 h i de 16.00 a 20.00 h. Dilluns, dissabtes i diumenges de 8.30 a 14.00 h.
Logo Govern