En el año 2025 se comercializaron 345 toneladas de ginebra bajo la Indicación Geográfica Gin de Mahón lo que representa un incremento de la comercialización de un 0,6% respecto del año 2024.

En cuanto a los mercados el 58,7% se destina a las Islas Baleares, el 23,7% se dirige hacia exportación y el 17,6% restante se destina al resto de España. Es destacable que la comercialización al resto de España se ha incrementado un 52,5% respecto de la campaña 2024.

En cuanto a las exportaciones los principales mercados serían el norte americano con un 26,3%, seguido del holandés con un 9,6% y del italiano con un 5,5%.

El valor de los productos comercializados se ha incrementado un 1,6% respecto de la campaña anterior llegando a los 4.300 miles de euros.