La XXIII edició de la Fira del Vi de Pollença, celebrada durant el cap de setmana del 25 al 26 d'abril, s'ha convertit en un esdeveniment imprescindible per a conèixer les novetats del vi de qualitat que s'elabora a Mallorca.
En ...
La producció de les quatre begudes espirituoses amb IG (Palo de Mallorca, Herbes de Mallorca, Hierbas ibicencas i Gin de Mahón) ha assolit els 1,78 milions de litres el 2025, fet que suposa un increment del 3% respecte de l’any anterior. ...
L’any 2025 es varen comercialitzar 1.804 hl de vi sota la Indicació Geogràfica Protegida Vi de la Terra Illa de Menorca el que representa un increment de la comercialització d’un 8,7% respecte de l’any 2024.
El ...
Durant l’any 2025 es van comercialitzar 2.649 tones de formatge Maó - Menorca Denominació d’Origen Protegida el que representa un increment de l’1,7% respecte de l’any anterior. El seu valor comercial va ser de 25,17 ...
En l’edició d’enguany, hi participen un total de 17 empreses i consells reguladors, 7 més que l’any passat, en un espai de 150 metres quadrats.
L’objectiu és facilitar que les empreses donin a conèixer ...
La producció de la IGP Sobrassada de Mallorca en el 2025 ha estat de 2.202 tones, dada molt semblant a la de la campanya 2024. Com a dada rellevant s’observa que la producció de sobrassada de porc negre s’ha incrementat un 10% ...
El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distintes eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.
A la secció de recursos didàctics, ...
L’any 2025, la producció de la marca de garantia Tomàtiga de ramellet de Mallorcaarribà a les 1,20 tones, el que suposa unincrement del 10,4 %respecte de l’any anterior.
Durant aquest període, les 16 explotacions ...
L’any 2025, la producció de la Indicació GeogràficaPalo de Mallorcaarribà als34 milers de litres, fet que suposa unincrement del 26 %respecte de l’any anterior.
Durant aquest període, els cinc elaboradors ...
El Govern modifica el Plec de Condicions de la DOP Binissalem per reforçar la identitat territorial i la qualitat dels vins, i per oferir més transparència al consumidor.
La incorporació de varietats locals històriques, ...
