La XXIII edición de la Feria del Vino de Pollença, celebrada durante el fin de semana del 25 al 26 de abril, se ha convertido en un evento imprescindible para conocer las novedades del vino de calidad que se elabora en Mallorca.
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La producción de las cuatro bebidas espirituosas con IG (Palo de Mallorca, Hierbas de Mallorca, Hierbas ibicencas y Gin de Mahón) ha logrado los 1,78 millones de litros el 2025, hecho que supone un incremento del 3% respecto del año ...
El año 2025 se comercializaron 1.804 hl de vino bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra Isla de Menorca el que representa un incremento de la comercialización de un 8,7% respecto del año 2024.
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Durante el año 2025 se comercializaron 2.649 toneladas de queso Mahón - Menorca Denominación de Origen Protegida lo que representa un incremento del 1,7% respecto del año pasado. Su valor comercial fue de 25,17 millones de ...
En la edición de este año participan un total de 17 empresas y consejos reguladores, siete más que el año pasado, en un espacio de 150 metros cuadrados.
El objetivo es facilitar que las empresas den a conocer la calidad de ...
La producción de la IGP Sobrasada de Mallorca en el 2025 ha sido de 2.202 toneladas, dato muy parecido al de la campaña 2024. Como dato relevante se observa que la producción de sobrasada de cerdo negro se ha incrementado un 10% lo ...
El web www.illesbalearsqualitat.es dispone de una sección de recursos didácticos donde se pueden encontrar distintas herramientas para conocer mejor los alimentos tradicionales de las Illes Balears.
En la sección de recursos didácticos ...
En el año 2025, la producción de la marca de garantía Tomate de ramellet de Mallorca llegó a las 1,20 toneladas, lo que supone un incremento del 10,4 % respecto del año anterior.
Durante este periodo, las 16 explotaciones ...
En 2025, la producción de la Indicación Geográfica Palo de Mallorca llegó a los 34.000 litros, lo que supone un incremento del 26 % respecto al año anterior.
Durante este periodo, los cinco elaboradores inscritos en ...
El Govern modifica el Pliego de Condiciones de la DOP Binissalem para reforzar la identidad territorial y la calidad de los vinos, y para ofrecer más transparencia al consumidor.
La incorporación de variedades locales históricas, ...
