Oléocircuits
2 EL BARRANC DE BINIARAIX
Distance : 2 km
Notre balade commence dans le charmant village de Biniaraix, dans la vallée de Sóller. De là, on emprunte le chemin GR221 qui s'ouvre à droite de la route reliant Biniaraix à Fornalutx. Il faut alors partir dans la direction du Barranc de Biniaraix et de l’Ofre i Cúber.

On pénètre immédiatement dans une oliveraie de montagne typique : arbres centenaires aux formes pleines de noblesse, plantés irrégulièrement sur des terrains en terrasse, de petites parcelles en copropriété. Ce chemin est un parfait témoignage de la construction traditionnelle en pierres sèches : le ravin de Biniaraix est de ce fait classé “bien de interés cultural” (BIC, bien d'intérêt culturel) et protégé par la loi sur le patrimoine depuis 1994.

De fait, l'ensemble du parcours est bordé de témoignages du génie de la construction déployé par les Majorquins d'autrefois : ponts, terrasses bâties sur les pentes d'imposantes falaises, puits, maisons rurales, etc.

Après environ trois quarts d'heure d'ascension sur un chemin pavé, non loin du torrent de l’Ofre, juste avant que l'oliveraie ne cède la place à la végétation naturelle, on atteint un carrefour où l'on peut voir une balise rouge indiquant le sentier GR221 : il rappelle les deux sens opposés du chemin, Biniaraix (d'où l'on vient) et l’Ofre i Cúber, vers où l'on se dirige.

À environ 25 mètres de cette balise, vers le nord, le regard tombe sur Sa Madona des Barranc : un olivier aux formes noueuses, d'une beauté remarquable. Ce chef-d'oeuvre de la nature est entouré d'autres arbres tout aussi superbes.

En continuant sur quelques mètres en direction de l’Ofre et du Cúber, on pourra se désaltérer au petit jet d'eau qui jaillit de la source connue sous le nom de Font des Verger, située légèrement en surplomb du chemin. De là, en se tournant vers le nord (vers le haut du chemin), on peut voir un olivier élancé percé de trous. Deux options s'offrent ici au promeneur : poursuivre son ascension en direction du Puig de l’Ofre (+ deux heures) et le barrage de Cúber (+ 3 heures) pour l'une des randonnées les plus pittoresques et les plus ensorcelantes de la montagne majorquine, ou bien rebrousser chemin en direction de Biniaraix.

Le retour vers Biniaraix est l'occasion de porter un autre regard sur l'oliveraie de montagne et les merveilles des constructions en pierres sèches. De plus, si le promeneur en a encore le courage, il pourra, à l'entrée de Biniaraix, juste à l'endroit où se termine ce parcours, prendre un sentier goudronné qui se trouve sur la droite : c'est le Camí des Marrois (4,2 km très pentus), qui serpente une grande zone de production d'huile d'olive sous dénomination d'origine Aceite de Mallorca, au coeur des montagnes.

En continuant sur ce chemin, on rejoindra Fornalutx en passant au coeur de somptueux paysages jalonnés d'orangers, de citronniers et d'oliviers plantés en terrasse, avec une vue spectaculaire sur la vallée de Sóller.
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Informations d'intérêt
Prix: Gratuit
Durée: 45 min
Difficulté: Difficulté
Moyen de transport: à pied

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